Emulsionante ADM1-OM18

Emulsionante

El emulsionante ADM1-OM18 está diseñado para producir emulsiones tecnológicamente estables de leche y grasas vegetales en la producción de untables y productos con una fase grasa combinada (leche condensada, queso, postres lácteos, crema agria). El emulsionante se puede utilizar para la producción de una amplia gama de productos homogéneos: mayonesa, salsas, ketchup.

El emulsionante ADM1-OM18 está diseñado para producir emulsiones tecnológicamente estables de leche y grasas vegetales en la producción de untables y productos con una fase grasa combinada (leche condensada, queso, postres lácteos, crema agria). El emulsionante se puede utilizar para la producción de una amplia gama de productos homogéneos: mayonesa, salsas, ketchup.

El emulsionante ADM1-OM18 pertenece al grupo IKN, tipo I, restaurado de acuerdo con GOST 27.003-90

Indicadores de nomenclatura:

  • probabilidad de funcionamiento sin fallos del emulsionante durante al menos 3000 horas
  • El tiempo medio de recuperación en el objeto de operación por fuerzas y medio del turno de trabajo no es superior a 2 horas.
  • el recurso medio del emulsionante antes de la revisión es de al menos 2 años.

Durante la instalación, operación y mantenimiento, se deben consultar los datos técnicos.

# Parámetros / unidad básicos.
Emulsionante
1 Productividad, m 3 / h 18
2 Máx. presión de entrada, kPa / bar 400/4
3 Rango de temperatura de trabajo, ° С hasta 85
4 Máx. velocidad de rotación, rpm 3000
5 Dimensiones totales, mm:
longitud, mm
Con carcasa Sin carcasa
610 550
ancho, mm 300 300
altura, mm 370-390 360-380
peso, kg 42 36
6 Características del motor:
Potencia instalada, kW
Frecuencia, Hz
3
50

Pedido de equipo

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  • PLATO SALMUERA P8-OUA1-00-06-000 (5 AGUJEROS)
  • EJE DEL PRODUCTO: Ya5OMS1, Ya5OMS2, Ya5OMD
  • CUCHILLO (RASPADOR) CONJUNTO CON CRUZ Y PLACA
  • Colector con dos agujeros
  • Colector de un solo orificio
  • Placa de salmuera (insertar)
  • Placas de salmuera con dos ventanas de producto
  • Placas de salmuera con una ventana de producto
  • CAZADOR DE FOCAS
  • CUCHILLO (RASPADOR)
  • RASCADOR DE CUCHILLO CON CRUZ
  • Travesaño
  • Placa raspadora del intercambiador de calor
  • Anillo de producto
  • Diseñado para calentar y pasteurizar leche, crema y otros productos alimenticios líquidos en el flujo.
  • Filters
  • Materiales y repuestos para equipos
  • Armario protector para impresora
  • Equipos y componentes no estándar
  • Fundidora ADAMAS modelo SP-350 para la producción de queso fundido
  • Boiler-coagulator para production de requesón serie TI
  • Equipo capacitivo
  • Emulsionante
  • Pasteurizador de placa raspadora serie upg-2
  • Instalación de pasteurización y refrigeración de raspadores de placa pou-t1
  • Sistema de tratamiento de agua helada
  • Líneas para la producción de mantequilla, untar y margarina lmas-adm
  • Mantequilla de la serie ADM, un intercambiador de calor con raspador de placas, el elemento principal de las líneas para la producción de mantequilla.
  • Complejo de mantequilla de la serie ADM-K - intercambiador de calor de raspador de placa - el elemento principal de las líneas de producción de mantequilla.
  • Homogeneizador de aceite m1-adm
  • El desatascador
  • Bomba de tornillo

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