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Emulsionante ADM1-OM18
Emulsionante
El emulsionante ADM1-OM18 está diseñado para producir emulsiones tecnológicamente estables de leche y grasas vegetales en la producción de untables y productos con una fase grasa combinada (leche condensada, queso, postres lácteos, crema agria). El emulsionante se puede utilizar para la producción de una amplia gama de productos homogéneos: mayonesa, salsas, ketchup.
El emulsionante ADM1-OM18 está diseñado para producir emulsiones tecnológicamente estables de leche y grasas vegetales en la producción de untables y productos con una fase grasa combinada (leche condensada, queso, postres lácteos, crema agria). El emulsionante se puede utilizar para la producción de una amplia gama de productos homogéneos: mayonesa, salsas, ketchup.
El emulsionante ADM1-OM18 pertenece al grupo IKN, tipo I, restaurado de acuerdo con GOST 27.003-90
Indicadores de nomenclatura:
- probabilidad de funcionamiento sin fallos del emulsionante durante al menos 3000 horas
- El tiempo medio de recuperación en el objeto de operación por fuerzas y medio del turno de trabajo no es superior a 2 horas.
- el recurso medio del emulsionante antes de la revisión es de al menos 2 años.
Durante la instalación, operación y mantenimiento, se deben consultar los datos técnicos.
| # | Parámetros / unidad básicos. |
Emulsionante | |
| 1 | Productividad, m 3 / h | 18 | |
| 2 | Máx. presión de entrada, kPa / bar | 400/4 | |
| 3 | Rango de temperatura de trabajo, ° С | hasta 85 | |
| 4 | Máx. velocidad de rotación, rpm | 3000 | |
| 5 | Dimensiones totales, mm: longitud, mm |
Con carcasa | Sin carcasa |
| 610 | 550 | ||
| ancho, mm | 300 | 300 | |
| altura, mm | 370-390 | 360-380 | |
| peso, kg | 42 | 36 | |
| 6 | Características del motor: Potencia instalada, kW Frecuencia, Hz |
3 50 |
|
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