Телефон

+38 (044) 285-77-09

Факс

+38 (044) 285-77-06

Меню

Пластинчатая скребковая пастеризационно-охладительная установка поу-т1

Важной задачей для пищевой промышленности является производство качественных и безопасных для здоровья продуктов, обладающих максимальной биологической ценностью и высокими потребительскими свойствами. Производство продуктов, удовлетворяющих таким требованиям, возможно при использовании сырья и технологий, которые разработаны на основе последних научных исследований.

Важной задачей для пищевой промышленности является производство качественных и безопасных для здоровья продуктов, обладающих максимальной биологической ценностью и высокими потребительскими свойствами. Производство продуктов, удовлетворяющих таким требованиям, возможно при использовании сырья и технологий, которые разработаны на основе последних научных исследований.

Процесс термизациии используют на предприятиях пищевой промышленности для увеличения сроков межоперационного хранения сырья, что позволяет осуществить более равномерную загрузку оборудования. Часто, термизация применяется вместо низкотемпературной пастеризации в линиях производства, обеспечивая более низкие энергетические затраты.

    Термизатор ПОУ-Т1 — пластинчатая скребковая пастеризационно-охладительная установка предназначена для нагрева и пастеризации смеси в непрерывном потоке при температуре до +92°С и выдержкой в течении 30 сек, с последующим охлаждением до +10°С, при автоматическом регулировании параметров технологического процесса. Установка применяется для оснащения предприятий пищевой промышленности.

Цели термизации:
— уничтожение патогенной микрофлоры, получение продукта, безопасного для потребителя в санитарно-гигиеническом отношении,
— снижение общей бактериальной обсемененности,
— направленное изменение физико-химических свойств жировых смесей для получения заданных свойств готового продукта (органолептика, вязкость, плотность и т.д.).

Наименование параметра ПОУ-Т 1
1.   Производительность, кг/ч: 1000
2.   Перерабатываемый продукт пищевые вязкие смеси
3.   Температура продукта на входе, ˚С 25
4.   Температура пастеризации, ˚С до +92
5.   Температура продукта на выходе, ˚С до +10
6.   Первичный теплоноситель водяной пар
7.   Расход водяного пара, кг/час, не более до 102
8.   Давление водяного пара, МПа 0,3…0,4
9.   Габаритные размеры: длина/ширина/высота, мм 2118,5/800/1884
10.  Масса, кг 1900

Заказ оборудования

Напишите нам

Выберите оборудование
  • ПЛАСТИНА РАССОЛЬНАЯ П8-ОУА1-00-06-000 (5 ОТВЕРСТИЙ)
  • ПЛАСТИНА РАССОЛЬНАЯ П8-ОУА1-00-06-000 (2 ОТВЕРСТИЯ)
  • ПРОДУКТОВЫЙ ВАЛ: Я5ОМС1, Я5ОМС2, Я5ОМД
  • НОЖ(СКРЕБОК) В СБОРЕ С КРЕСТОВИНОЙ И ПЛАСТИНОЙ
  • Коллектор с двумя отверстиями
  • Коллектор с одним отверстием
  • Рассольная пластина (вставка)
  • Пластины рассольные с двумя продуктовыми окнами
  • Пластины рассольные с одним продуктовым окном
  • УПЛОТНИТЕЛЬ
  • НОЖ (СКРЕБОК)
  • НОЖ СКРЕБОК В СБОРЕ С КРЕСТОВИНОЙ
  • Крестовина
  • Пластина теплообменная скребковая
  • Продуктовое кольцо
  • Предназначены для нагрева и пастеризации молока, сливок, и др. пищевых жидких продуктов в потоке.
  • Фильтры
  • Материалы и запасные части к оборудованию
  • Защитный шкаф для принтера
  • Нестандартное оборудование и комплектующие
  • Котёл-плавитель для производства плавленого сыра
  • Творогоизготовитель
  • Ёмкостное оборудование
  • Эмульсор
  • Пластинчатый скребковый пастеризатор серии упг-2
  • Пластинчатая скребковая пастеризационно-охладительная установка поу-т1
  • Система подготовки ледяной воды
  • Линии производства сливочного масла, спреда и маргарина лмас-адм
  • Маслообразователь серии АДМ – пластинчатый скребковый теплообменный аппарат – основной элемент линий по производству сливочного масла.
  • Маслодельный комплекс серии АДМ-К – пластинчатый скребковый теплообменный аппарат – основной элемент линий по производству сливочного масла.
  • Гомогенизатор масла м1-адм
  • Плунжерный насос
  • Винтовий насос

adamas

food

equipment