Телефон

+38 (044) 285-77-09

Факс

+38 (044) 285-77-06

Меню

Творогоизготовитель

Оборудование предназначено для производства сыра и творога с использованием закрытых котлов-коагуляторов творога.

Оборудование предназначено для производства сыра и творога с использованием закрытых котлов-коагуляторов творога.

Процесс изготовления продукции в котлах-коагуляторах «Адамас» можно поделить на этапы:

  • добавка закваски
  • сквашивание
  • технологическая обработка сгустка (разрезка сгустка, нагрев, отбор сыворотки)
  • слив сгустка

Котёл-коагулятор сделан в форме вертикального цилиндрического резервуара объёмом 3,7 куб.м , оснащен следующими элементами:
— вертикальным режуще-вымешивающим устройством типа «лир» с приводом, мощностью 1,5 кВт (механизм имеет частотное регулирование скорости и реверс);
— рубашкой для подогрева (горячая вода или пар);
— люком с защитной решёткой;
— клапан откачивания сыворотки;
— термоизоляцией;
— датчиком температуры.
— датчиком максимального уровня (наполнения)
— датчиком минимального уровня (опустошения)
— подсветкой резервуара
— двумя ротационными моющими головками (это позволяет качественно производить санитарную обработку оборудования с меньшим расходом моющего раствора)

Котёл-коагулятор, элементы привода, устройство перемешивания и арматура полностью изготовлены из кислотоустойчивой пищевой стали.

Заказ оборудования

Напишите нам

Выберите оборудование
  • ПЛАСТИНА РАССОЛЬНАЯ П8-ОУА1-00-06-000 (5 ОТВЕРСТИЙ)
  • ПЛАСТИНА РАССОЛЬНАЯ П8-ОУА1-00-06-000 (2 ОТВЕРСТИЯ)
  • ПРОДУКТОВЫЙ ВАЛ: Я5ОМС1, Я5ОМС2, Я5ОМД
  • НОЖ(СКРЕБОК) В СБОРЕ С КРЕСТОВИНОЙ И ПЛАСТИНОЙ
  • Коллектор с двумя отверстиями
  • Коллектор с одним отверстием
  • Рассольная пластина (вставка)
  • Пластины рассольные с двумя продуктовыми окнами
  • Пластины рассольные с одним продуктовым окном
  • УПЛОТНИТЕЛЬ
  • НОЖ (СКРЕБОК)
  • НОЖ СКРЕБОК В СБОРЕ С КРЕСТОВИНОЙ
  • Крестовина
  • Пластина теплообменная скребковая
  • Продуктовое кольцо
  • Предназначены для нагрева и пастеризации молока, сливок, и др. пищевых жидких продуктов в потоке.
  • Фильтры
  • Материалы и запасные части к оборудованию
  • Защитный шкаф для принтера
  • Нестандартное оборудование и комплектующие
  • Котёл-плавитель для производства плавленого сыра
  • Творогоизготовитель
  • Ёмкостное оборудование
  • Эмульсор
  • Пластинчатый скребковый пастеризатор серии упг-2
  • Пластинчатая скребковая пастеризационно-охладительная установка поу-т1
  • Система подготовки ледяной воды
  • Линии производства сливочного масла, спреда и маргарина лмас-адм
  • Маслообразователь серии АДМ – пластинчатый скребковый теплообменный аппарат – основной элемент линий по производству сливочного масла.
  • Маслодельный комплекс серии АДМ-К – пластинчатый скребковый теплообменный аппарат – основной элемент линий по производству сливочного масла.
  • Гомогенизатор масла м1-адм
  • Плунжерный насос
  • Винтовий насос

adamas

food

equipment