Телефон

+38 (044) 285-77-09

Факс

+38 (044) 285-77-06

Меню

Котёл-плавитель для производства плавленого сыра

Котёл-плавитель ADAMAS СП-350 универсальное оборудование, позволяющее производить большой ассортимент продукции. Основное назначение – применение отдельно или в составе линий производства плавленого сыра (пастообразного, ломтевого, колбасного) и других пищевых продуктов: сырное масло, термизированные творожные изделия, кремы, джемы, желе, пудинги и т.д.

Котёл-плавитель ADAMAS СП-350 универсальное оборудование, позволяющее производить большой ассортимент продукции. Основное назначение – применение отдельно или в составе линий производства плавленого сыра (пастообразного, ломтевого, колбасного) и других пищевых продуктов: сырное масло, термизированные творожные изделия, кремы, джемы, желе, пудинги и т.д.

Котел-плавитель ADAMAS СП-350 предназначен для дробления и перемешивания различных по консистенции пищевых продуктов и последующей термической обработки  для получения однородной пастообразной смеси.

Принцип работы Котла-плавителя ADAMAS СП-350: рецептурные компоненты закладываются в продуктовую чашу для первоначального измельчения и перемешивания. Таким образом достигается равномерноое распределение всех компонентов смеси. После первоначальной подготовки продукта, для доведения его до пастообразного состояния, происходит плавка и дальнейшее перемешивание продукта, при необходимости производится вакуумирование смеси перед началом тонкого измельчения (гомогенизации). В процессе термообработки продукт циркулирует через систему тонкого измельчения, за счёт чего  получается однородная консистенция конечного продукта.

Вакуумная система также применяется для всасывания сухих добавок из встроенной сбоку воронки.
Благодаря автоматизации технологических процессов и управлению по заданной программе при помощи компьютера — обеспечивается стабильное качество продукции.

Для загрузки камеры измельчения и плавления оборудование может комплектоваться подъемником, который поднимает тележку с сырьем и опрокидывает ее в приемный бункер и тележками.

Заказ оборудования

Напишите нам

Выберите оборудование
  • ПЛАСТИНА РАССОЛЬНАЯ П8-ОУА1-00-06-000 (5 ОТВЕРСТИЙ)
  • ПЛАСТИНА РАССОЛЬНАЯ П8-ОУА1-00-06-000 (2 ОТВЕРСТИЯ)
  • ПРОДУКТОВЫЙ ВАЛ: Я5ОМС1, Я5ОМС2, Я5ОМД
  • НОЖ(СКРЕБОК) В СБОРЕ С КРЕСТОВИНОЙ И ПЛАСТИНОЙ
  • Коллектор с двумя отверстиями
  • Коллектор с одним отверстием
  • Рассольная пластина (вставка)
  • Пластины рассольные с двумя продуктовыми окнами
  • Пластины рассольные с одним продуктовым окном
  • УПЛОТНИТЕЛЬ
  • НОЖ (СКРЕБОК)
  • НОЖ СКРЕБОК В СБОРЕ С КРЕСТОВИНОЙ
  • Крестовина
  • Пластина теплообменная скребковая
  • Продуктовое кольцо
  • Предназначены для нагрева и пастеризации молока, сливок, и др. пищевых жидких продуктов в потоке.
  • Фильтры
  • Материалы и запасные части к оборудованию
  • Защитный шкаф для принтера
  • Нестандартное оборудование и комплектующие
  • Котёл-плавитель для производства плавленого сыра
  • Творогоизготовитель
  • Ёмкостное оборудование
  • Эмульсор
  • Пластинчатый скребковый пастеризатор серии упг-2
  • Пластинчатая скребковая пастеризационно-охладительная установка поу-т1
  • Система подготовки ледяной воды
  • Линии производства сливочного масла, спреда и маргарина лмас-адм
  • Маслообразователь серии АДМ – пластинчатый скребковый теплообменный аппарат – основной элемент линий по производству сливочного масла.
  • Маслодельный комплекс серии АДМ-К – пластинчатый скребковый теплообменный аппарат – основной элемент линий по производству сливочного масла.
  • Гомогенизатор масла м1-адм
  • Плунжерный насос
  • Винтовий насос

adamas

food

equipment