ENFRIADOR TIPO “FALLING FILM”

La empresa “Adamas” ha diseñado y producido intercambiadores de calor pillow plate para aplicaciones de enfriamiento, calentamiento y recuperación de calor.

Los campos de aplicación en el enfriamiento industrial de productos alimentarios:

  •    Pescado, carne, productos avícolas
  • Frutas y verduras
  • Leche y productos lácteos
  • Producción de refrescos
  • Productos de panadería

Ventajas

  1. Agua hasta 0,5 °C sin riesgo de congelación
    2. Seguridad y fiabilidad
    3. Para líquidos contaminados como aguas residuales
    4. Baja afinidad para suciedad
    5. Diseño abierto
    6. Sin juntas
    7. Fácil de limpiar
    8.  Completamente en acero inoxidable, también para agua salada
    9.   Durabilidad
    10. Bajo contenido en refrigerante
    11. Diseño individual si es requerido

Funcionamiento

El agua es bombeada a la bandeja de distribución y a un ritmo controlado se distribuye de forma homogénea por una distribución hasta paneles verticales en un sistema abierto. Ahí, la elevada velocidad de flujo asegura un intercambio de calor altamente eficiente, con un efecto auto-limpiador, lo que permite también la operación con líquidos contaminados.

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